Bahan-bahan
20 ekor udang sederhana @ besar
15 biji belimbing buluh ( diketuk )
500ml santan
3ulas bawang merah*
1 inch kunyit*
5 biji cili api*
1 sudu teh cili giling
# semua bahan bertanda * ditumbuk halus
Cara
1.Masukkan santan ke dlm periuk
2.Masukkan bahan bertanda * yg tlh ditumbuk halus
3.Kacau santan lbh kurang 5mnt,mskkn belimbing buluh
4.Kacau shgga mendidih kdn mskkn udang
5.Perasakan dgn garam dan gula
# Udang tdk blh dimasak terlalu lama krn akn mybbkan udang mnjadi keras
No comments:
Post a Comment