click

Sunday 30 September 2012

Tom Yam Thai ( seafood )

Hari ni saya nk berkongsi resepi tom yam seafood ngan kwn2 sumer.Resepi ni biase2 jer saper2 yg baru nk belajar masak pun boleh cuba...senang dan ringkas...Jom kita layan resepi dulu....



Perencah Tom Yam ( pes )
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 biji cili merah
7 biji cili kering
1 inchi lengkuas
3 batang serai
1 sudu udang kering
*kalau suka pedas tambahkan cili
1 biji limau nipis ( kal x suka masam kurangkan )
*blh juga gunakan air asam jawa ttp lbh sedap gunakan jus limau nipis
Cara:Kisar semua bahan menjadi pes

Sup Tom Yam
7 ekor udang ( dibuang kulit )
3 ekor sotong ( dipotong bulat )
1 ekor ketam ( dipotong 4 )
Sedikit isi ayam bhgn dada ( potong kiub )
1 biji bawang besar ( dipotong bulat )
1 ulas bawang putih ( diketuk )
1 inchi lengkuas ( diketuk )
2 batang serai ( diketuk )
3 helai daun limau purut
2 biji tomato ( dibelah empat )
1 sudu besar sos ikan
2 biji limau nipis 
4 sudu susu cair
cili padi ( diketuk )-kalau suka pedas blh letak lebih
1 kiub pati ayam
daun ketumbar
perasa garam dan gula

Cara-cara
1.Panaskan sedikit minyak.Tumiskan bahan kisar ( pes ) sehingga naik bau.Masukkan perahan limau nipis,garam dan gula secukup rasa.
2.Masukkan air mgkut byk mn kuah sup yg kita nak.Masukkan kiub pati ayam dan semua bahan yg diketuk.Masukkan bawang besar dan daun limau.Kemudian masukkan ketam dan isi ayam,kacau sebati.Kemudian masukkan udang dan sotong,jgn terlalu lama bg mengelakkan udang dan sotong keras.Masukkan tomato.
3.Masukkan sos ikan,perahan limau dan garam.Tutup api.
4.Masukkan susu cair dan daun ketumbar

# Siap dan boleh dihidangkan bersama nasi panas atau bihun yg dicelur.





Tuesday 25 September 2012

Xtvt hujung minggu

Ni lah aktiviti kami dihujung mggu..stp kali berkelapangan saya dan suami akn bawa anak2 beriadhah...lokasi kami selalunya ikut suka dan ikut budget....heheee


Kalau time tgh2 bln selalunya kami beriadhah kt taman2 jer...kalau time 25hb tu rajin gak la 'riadhah' kt shopping2 mall... sunway ker...subang prade ker...alasannya ank2 x panas main kt dlm tu... saya lah org yg plg gumbira kal hubby ckp nk bw ank2 main kt situ sb saya berpeluang untk cuci mata @ shopping....heheee ( jgn marah yer cik abg )



datang sini time boring2 duk kt umah...cuci2 mata jer la..sambil bawa ank2 jalan..

 adik Auni takut2 lak.....

 kakak pd awalnya excited sgt nk pegang ular tu,tp bila dh dekat tkt la pulak

 ni abah yg lebihhhh ni....

 ni lah kawan adik Auni...

Jom riadhah....


 ngan sepupu sepapat


 bestnyer lepak kt sini


 Adik n kakak x nak naik2 niii...



bakal2 pelapis Pandalela Rinong...heheee


 sejuuuukkkkk


eeeeemmmm....nyum nyum

Laksam ori..kelate mari....

Hjg mggu lps saya trlebih rajin skt...al maklumlah br blk dr kg ambik resepi air tangan mak mertua....jeng...jeng...jeng...maka terhasil lah laksam yg mnjadi peberet saya dan suami...
Dulu saya dh pernah buat tp x berapa mnjadi laksamnya...keras skt,kuah dh sedap..( kata hubby la ) tp kali ni alhamdulillah menjadi jgk akhirnya.....
Jom kita semak resepi kt bwh ni....ok ker x...kal ok bgth kawan kal x ok diam2 yer...heheee



ni ler rupa laksam saya..ms ni ulam dh tggl hjg2 dah baru trngat nk capture..tp kira okey lah yer


Bahan untk laksam
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1 senduk myk masak
4 cawan air suam 
*Cara:Campurkan semua bahan.Panaskan pengukus,sapukan sdkt myk masak pd tutup periuk untk mgelakkan drp melekat, kmdn letakkan sedikit adunan ke atas tutup periuk dan kukus,tunggu sampai masak dan biarkan seketika,kemudian gulungkan.Ulang perkara yg sama shgga adunan trsebut habis.

Bahan untuk kuah
1kg ikan sardin/kembung ( lg byk ikan lg sedap - ikan direbus dan diambil isi )
2liter santan ( kalau nk kuah lbh tambahkan santan )
1st lada hitam
5ulas bwg mrh
4kpg asam ( asam gelugor )
Garam dan gula sekucup rasa
*Cara:Semua bahan dikisar bersama santan kecuali asam keping.Tulang ikan dikisar berasingan dan ditapis,campurkan kesemua bersama ngan lebihan air rebusan ikan td.Masak semua bahan di atas api yg sederhana.Kacau kuah tanpa henti shgga mendidih bg mgelakkan kuah berketul.

Bahan untuk ulam
Kacang panjang
Tauge
Timun
Kubis
Daun kesum
*Semua bahan dipotong halus
( boleh jer mskkan apa2 ulam yg disukai )

Bahan untuk sambal
Cili api + cili merah bsr
Sdkt belacan
Garam n gula
Air asam jawa/jus limau nipis
*Tumbuk atau kisar semua




Monday 24 September 2012

Gelagat anak2ku....

Salam semua...hari ni mood rajin muncul dlm diri...alhamdulillah blh la trskan mgupdate blog ni,kal tak x th la bila pulak leh n3...

Hari ni sajer jer nk upload mix pics my family...bkn apa kot2 bila boring2 nnti leh la bukak n tgk balik kngn2 yg diabadikan kt blog ni...ceeewah..terutamanya dedicated to my hubby n my kids..

masa ni lawak tul la...adik auni x nk trn sb dia ckp nk jd mcm awan dania...trpgruh ngan citer awan dania


praktikal solat..kakak n adik
adik nampak rambut laaa...

ni kngn masa birthday adik Auni 3 thn

heheeee...cian adik Auni

vroooommm...vrooommm....jom ronda2....

hahaaaa...peberet adik Auni..sampai kulit pun dia gigit

ni masa kt hospital...berkg kt KPJ tunggu abah demam kena denggi
adik Auni punyalah lasak...

ambik alih tempat abah jap...layan cartoon,nasib ler nurse kt sini semuanya baik2...

kakaaaak.....semoga jd ank yg solehah...

 Kakak dan adik Auni dpt kawan baru masa kt kampung....seronok sgt la tuuu....
budak kg zaman skrg,main pakai tablet...zmn kita2 dulu main pasir jer..

Selamat tinggal jerawat...tq Dr Haseenah

Assalamualaikum semua...di sini saya ingin berkongsi sdkt tntg pglaman saya merawat masalah jerawat.Dulu muka saya bkn lah jenis yg berjerawat...dulu kulit muka agk mulus ( heheeee perasan sndiri...xpe kan...? ) tp  semasa pregnant muka mula ditumbuhi jerawat yg agk byk dan menyakitkan..saya sangat stress masa tu sb nak cuba pakai cream2 kecantikan sebarangan x blh bmbg effect pd kndungan saya...lalu bermulalah ekspedisi saya mggoogle klinik2 yg menawarkan rawatan kulit wajah yg bermasalah ni..

Setelah bbrp lama berusaha  mncari pakar jerawat akhrnya saya berjaya mndptkannya...Klinik Pakar Jerawat Dr Haseenah,sblm mndptkan nsht drp Dr Haseenah sy ada jgk cb bbrapa produk yg tdk mmbahayakan kndungan saya tp hasilnya x memuaskan,sy pergi jumpa pakar kulit kt hosp KPJ..alhamdulillah ok skjp,tapi slps tu jerawat kembali bermaharajalela semula di muka saya ..satu hari tu nk dijadikan citer saya trpandang iklan rawatan jerawat Klinik Dr Haseenah kt dlm mjlh mgguan wanita kal x silap saya lah...sy pun call untk mmbuat appmnt... staff kt situ bgth x perlu appmnt terus jer dtg wktu pejabat.

Bermula dr situ lah saya pun mula ke klinik Dr Haseenah yg terletak di Kota Kemuning (lalu ikut hgway LKSA) dan membuat rawatan di situ.Permulaan rwtn doktor akn  melihat jenis kulit muka kita..doktor akn bg antibiotik (mkn) slma 2 bln dulu untk mematikan segala kuman2,kmdn diringi dgn krim jerawat n pncuci khusus untk kulit berjerawat,stp 2 mggu kita kena follow up kt situ..apabila jrwt dh berkurg doktor akn tmbh lg krim2 berubat yg lain...dan apabila jrwt dh hlg untk maintainkan kita punya muka spya jerawat yg dh pergi xkan kembali lg doktor akn bg supplement n krim untuk hilangkan parut...Dr Haseenah sgt2 lah freindly orangnya...n pastinya seorg doktor yg muslimah...selesa sgt mmbuat rawatan ngan doktor ni...

Bagi kwn2 yg nk cuba buat rwtn kt situ saya nk bgth awal2 la,budget untk prtemuan pertama dlm rm 250 - rm300 ( brgantung pd jenis ubat yg diberi brp byk )...2 mggu strsnya kurang lbh dlm rm250 - rm400 la..saya stp kali pergi mesti plg kurg dlm purse kena ada rm500 sb bmbg nnti bayaran lbh dr yg dibudget( pokai jgk la,tp stkt ni alhamdulillah la hubby bg sokongan penuh dr segi moral n moneynya...heheee tq sayang)...tp kal x nk pakai cash,credit card pun diterima..

Dan kesimpulannya....alhamdulillah sekarang kulit muka saya dh sgt2 ok..skrg msh follow up kt situ 2bln - 3bln sekali untk pemantauan doktor.. klinik Dr Haseenah tu jg boleh buat rwtan micro untk kecilkn pori2 muka n untk rwtn kulit kusam,bak kata semua yg berkaitan ngan kulit wajah boleh buat kt situ....tp apa2 pun sy x blh la nak n3 pic saya kt sini sb saya ni kan pemalu...heheeeee


Ini sebahagian drpd produk di Klinik Dr Haseenah...sbnrnya byk lg tp inilah antara produk basic yg doktor akn bg untk set permulaan berserta ngan antibiotik.Tp seriously nk bgth produk2 Dr Haseenah mmg agk mahal ttp alah membeli menang memakai kannnn?...setakat ni saya amt2 brpuas hati sb ianya sgt berkesan. ...untk keterangan lnjt bg sesiapa yg berminat boleh lah lawat web Dr Haseenah...Klinik Jerawat Online Dr Haseenah..


heheeeee...comel x saya ...lps buat rwtan kt klinik Dr Haseenah ...(hahaaa lawak jer)



ini antara supplement yg diberikan oleh Dr Haseenah


ini antara supplement yg saya ambil bg mmbantu mmpercepatkan proses mghilangkan jerawat n mnstabilkan hormon...juga mmbuang toksid dlm badan

gamat ni saya ambik satu sudu pg n satu sudu malam
baik untuk kulit

soy protein ni pun sgt2 bgs untk kecantikan n kesihatan...diambil satu gls sehari pun dh cukup..