 |
| solok lada |
Resepi Solok Lada
1/2 biji kelapa parut
1/2 sudu lada hitam
3 biji bawang merah
1 inchi halia
Santan drpd sebiji kelapa
7ekor ikan sardin / ikan kembung ( lagi byk lg sedap )
10 biji cili besar - dibelah dan dibuang bijinya ( saya pakai cili hijau dr kelate )
Garam dan gula secukup rasa
Cara
1.Rebus ikan bersama sdkt air,garam dan asam keping.
Setelah masak asingkan isi ikan dan tumbuk
2.Tumbuk bawang,halia dan lada hitam.Campurkan ke dalam isi ikan dan kelapa parut.Gaulkan
3.Setelah digaulkan tumbuk kesemua bhn tersebut.
4.Masukkan bahan yg tlh ditumbuk ke dalam cili yg telah dibelah n dibuang bijinya.
5.Susun cili yg telah siap ke dalam periuk,masukkan santan dan masak shgga santan agak kering.
No comments:
Post a Comment