makaroni bakar & fettucini carbornara

Malam ni sudah masuk malam ke 20 ramadhan...bermakna hanya tinggal 10 hari jer lagi ramadhan yg mulia ini akan bersama2 ngan kita....bermakna juga akn bermulalah 10 akhir ramadhan kita.Sepuluh akhir ramadhan dikurniakan lailatulqadar...malam yg terbaik diumpamakan seribu bulan...

Tetiba sebak dan sayu pula bila mengingatkan entah sempat atau tidak untuk kita bertemu lg ramadhan tahun depan..Semoga Allah merahmati ramadhan kita kali ini dan seterusnya...sama2lah kita mengisi kekosongan jiwa kita dgn tadarus n zikir....

Hari ni rasa cam nk mkn pasta jer lah untuk berbuka..ank2 dan suami pun suka..jom kita kongsi resepi..

Fettucini  carbonara seafood

1/2 paket fettucini( saya pakai brand san remo-dicelur + 2sb myk zaitun n 1st garam)
1 mgkuk kecil isi ayam ( dada ayam yg dipotong dadu )
10 ekor udang ( dibuang kulit )
5 ekor sotong ( dipotong )
capsicum hijau n merah ( dipotong dadu serong )
cendawan butang ( kuantiti ikut suka )
2sb minyak zaitun ( untuk menumis )
2 ulas bwg putih ( diketuk )
1 labu bwg bsr ( dicincang / potong dadu )
2-3 biji cili padi ( diketuk - kal suka pedas )
1 tin prego sos carbonara mushroom
1 tin prego sos pasta tomato
1 tin keju n herba prego
perasa garam n gula secukupnya
sedikit serbuk oregano
sedikit serbuk rosemary leave
daun ketumbar

Cara penyediaan
1.Panaskan minyak zaitun n tumiskan bwg putih n bwg bsr
2.Masukkan isi ayam ( tunggu shgga agk2 daging ayam masak )
3.Masukkan cendawan butang,capsicum,udang n sotong
4.Masukkan sos carbonara,sos pasta tomato dan sos keju n herba
5.Perasakan dengan garam n gula secukupnya ( mskkn cili yg diketuk )
6.Masukkan sdkt air.Angkat n gaulkan dengan fettucini
7.Taburkan serbuk oregano n rosemary kmdn hidangkan
8.Hiaskan dengan daun pudina @ daun ketumbar

fettucini carbonara seafood

sos pasta...

antara bahan-bahan yg digunakan untk mmbuat sos pasta

antara bahan penambah perisa

Resepi makaroni bakar

Makaroni 250gram

Cheese mozarella 150gram

300gram daging kisar

1 tin cendawan butang

1 tin sos spagheti prego
1 tin pati tomato

1 labu bwg bsr (dicincang)

2 ulas bwg putih(dicincang)

2 sb myk zaitun

3biji telur

150gram cheese cheddar

1 tin susu segar

sedikit serbuk oregano n lada hitam

perasa gula n garam

Cara penyediaan

1.Rebus makaroni  + 2sb myk zaitun hgga masak dan toskan

2.Panaskan minyak n tumiskan bwg putih n bwg besar hgga wangi

3.Masukkan daging kisar - kacau sekejap

4.Masukkan sdkt air -tunggu shgga daging empuk

5.Masukkan sos spagheti,pati tomato n cndwan butang

6.Kacau sehingga pekat

7.Masukkan susu cair

8.Kacau shgga sebati dan pekat

9.Tutup api n masukkan pasta tadi n gaulkan 

10.Masukkan pasta yg dh siap digaul rata ke dalam mangkuk

11.Pecahkan telur n gaulkan dgn pasta tadi
12.Masukkan pasta yg dh bergaul sebati tu ke dalam loyang pembakar
13.Lapiskan dgn cheese ( letak cheese byk2 lg sedap )-ulang shgga pasta hbs

12.Bakar pada suhu 180c selama 40minit ( bergantung pada oven )

* Maaf pic blm sempat nk upload mknan dh hbs....x sempat nk capture

*Ni la lbh kurang rupa makaroni bakar yg akn terhasil...tp pic ni saya ambik kt izanmand.blogspot....mintak halal yer...