Spaghetti

Kali ni nk masak spageti berasaskan makanan laut.Kami sekeluarga memang suka seafood...masak apa pun dalam smggu mesti kena masukkn menu seafood..kalau dlm sbln x pekena steamboat ker leh demam rasanya....hari tu pernah gak cb buat steamboat sndri kt rmh,nk jimat la kononnya..x menahannn jgk kal selalu2 g restoran.. Ok lah jom kita layan resepi spageti seafood ni dulu....

Resepi spageti seafood

2 sudu myk zaitun

2 sudu bwg putih yg dicincang halus
1 labu bwg bsr yg dicincang halus

2 sudu kecil serbuk cili

sedikit cendawan butang

sos carbonara ( blh cmpr dgn sos tomato spageti,sos spageti cheese n herb )

sedikit serbuk oregano

garam secukup rasa

150 gram spageti  ( direbus bersama sdkt myk zaitun n grm n ditoskan )

sotong,udang (atau apa2  makanan laut yg digemari )

Cara : Panaskan minyak zaitun.Masukkan bawang putih dan bwg bsr serta serbuk cili.Masukkan makanan laut dan cndwn  serta sdkt air.Setelah masak masukkan sos carbonara dan ( sos2 lain ) serta garam.Gaul sekejap.Taburkan serbuk oregano dan tuangkan ke atas spageti n sedia untuk di hidangkan.
# Kalau suka pedas leh masukkan bbrpa tgkai cili padi yg diketuk.

Sup.......seafood.....

Menu untuk mkn mlm hari ni simple jer,blk sek td bdn penat semacam jer...so msk apa yg ada je lah....kt dlm peti ais hanya ada udang n sotong,fikir punya fikir dptlah idea utk msk sup seafood...jom kongsi resepi rgks ni....

 ini antara bahan mentah yg digunakan

cendawan ni kal nk pakai cndwn butang pun boleh @ apa2 cndwn yg digemari

Resepi Sup Seafood

200 gram udang sdrhana bsr
200 gram sotong ( diptg bulat )
1 paket cendawan tiram
2 btg serai ( diketuk )
5 tgkai cili padi ( diketuk )
Sdkt lengkuas yg dihiris nipis
Bwg bsr  ( belah 4 )
Bwg putih untuk menumis
1 bj limau nipis ( diambil jusnya )
1 tangkai daun ketumbar
1 kiub sup
Sedikit serbuk perasa,garam,gula,sos ikan dan air secukupnya.

Cara : Tumiskan bwg putih hgga naik bau,mskkan air,serai,lengkuas,cili padi dan bwg bsr .
Setelah mendidih masukkan udang ,sotong dan cendawan tiram serta perasanya.Akhir sekali masukkan jus limau dan daun ketumbar,kacau seketika.Tutup api dan sedia untuk dihidang.
Hiasan : Taburkan daun sup n daun bwg...